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好腸胃,比好大腦重要


國人飲食西化、少運動、肉類吃得多,三年來瘜肉已從二成發生率升至近四成,更有年齡下降趨勢。年輕人長期的不良作息,使他們腸道不健康,該如何護腸保胃,必須從生活中做起…。

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多C多膠質 舒緩關節退化
【聯合報╱蕭佩珍/台大醫院營養師】 退化性關節炎是關節間軟骨組織流失的老化疾病,初期沒有症狀,多數人直到關節因活動互相摩擦導致痠痛才發覺,嚴重時關節變形,行動困難。退化性關節炎常見於老年人,與體重過重、運動傷害、過度勞動、遺傳、關節脫臼都有關,好發膝關節與臗關節,近來也常見於電腦族,有年輕化現象,其部位則為頸椎,可能與長期姿勢不當有關。退化性關節炎無法痊癒,目前治療以舒緩痠痛改善症狀為主。

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健康地位抬頭的 三酸甘油酯


年過30歲之後,三酸甘油酯值便悄悄上升,然而三酸酯卻是「被遺忘的脂肪」。通常民眾只關注驗血報告中的膽固醇值,87%三酸甘油酯高的人並不瞭解它正透露身體潛在著心臟病、中風、胰臟炎、糖尿病...風險。

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脂肪酸、膽固醇與心血管的三角關係


為什麼少攝取動物性的飽和脂肪酸,有助於降低體內的膽固醇?膽固醇高並不一定就會罹患心血管疾病,又是什麼緣故?

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