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膠原蛋白是動物結締組織中最重要的蛋白質，也是人體骨骼、軟骨、肌腱、韌帶、血管、皮膚組成的原料，但其分子量過大，無法直接被人體吸收。膠原胜肽則是膠原蛋白分解後的產物，其分子量非常小，可直接被皮膚或腸道吸收，故補充膠原胜肽才能真正幫助人體合成膠原蛋白。
文章整理：陽光康喜
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- Apr 13 Wed 2011 12:14
【問題】報章雜誌上常看到膠原蛋白與膠原胜肽的相關討論，究竟什麼是膠原蛋白? 什麼是膠原胜肽？
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